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海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)

海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)

簡要描述:海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)是食品加工行業(yè)中的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于果蔬、肉類等食材的漂燙、預(yù)煮、殺青等工藝處理。其核心功能是通過控制溫度和時間,抑制食材中酶的活性,達(dá)到護(hù)色、軟化組織、去除異味等目的,并為后續(xù)加工(如脫水、冷卻、包裝)奠定基礎(chǔ)。

所屬分類:漂燙機(jī)

訪問次數(shù): 161

更新時間:2025-10-29

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹
品牌冠通功率1.5kw
電壓380v產(chǎn)品用途漂燙固色
外形尺寸6000*1550*1550mm凈重2kg
自動化程度全自動適用范圍果蔬加工廠設(shè)備
產(chǎn)地國產(chǎn)
  海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)的功能與適用范圍:
 
  預(yù)煮漂燙機(jī)是食品加工行業(yè)中的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于果蔬、肉類等食材的漂燙、預(yù)煮、殺青等工藝處理。其核心功能是通過控制溫度和時間,抑制食材中酶的活性,達(dá)到護(hù)色、軟化組織、去除異味等目的,并為后續(xù)加工(如脫水、冷卻、包裝)奠定基礎(chǔ)
 
  設(shè)備適用范圍廣泛,涵蓋多種食材類型:
 
  果蔬類:玉米、青豆、芒果、胡蘿卜、土豆絲、香菇、秋葵等。
 
  肉類:雞爪、鴨掌、雞肉、牛肉、豬皮等。
 
  其他:中草藥、海瓜子、牡蠣、山羊肉等特殊食材尤其適用于工藝復(fù)雜、產(chǎn)量需求大的食品加工企業(yè),可根據(jù)客戶產(chǎn)量定制設(shè)備規(guī)格。
 
  海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)的核心特點(diǎn)與技術(shù)優(yōu)勢:
 
  結(jié)構(gòu)與材質(zhì)設(shè)計(jì)
 
  食品級材質(zhì):整機(jī)(電器元件除外)采用不銹鋼SUS304/2B制作,槽體、架體等關(guān)鍵部位厚度達(dá)2-3mm,確保強(qiáng)度與衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 
  保溫與節(jié)能:槽體采用雙層保溫材質(zhì),外包不銹鋼減少熱量損失;蒸汽自動調(diào)節(jié)閥可在溫度達(dá)標(biāo)后關(guān)閉,降低能耗。
 
  智能化與自動化控制
 
  精準(zhǔn)溫控:配備進(jìn)口溫度傳感器(進(jìn)出口各1只),溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫-100℃,誤差??;支持自動/手動雙模式控溫,部分設(shè)備前后段均設(shè)溫控儀確保溫度一致。
 
  設(shè)備工作流程與關(guān)鍵配置
 
  典型工作流程
 
  上料階段:物料經(jīng)傳送帶進(jìn)入漂燙區(qū)域,速度可調(diào)以控制漂燙時間。
 
  漂燙階段:蒸汽或電加熱使水溫達(dá)到設(shè)定值,循環(huán)泵推動水流均勻加熱物料,同時抑制酶活性護(hù)色。
 
  冷卻階段:漂燙后物料進(jìn)入冷卻池快速降溫,部分設(shè)備集成冷卻線與瀝水功能,實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)。
 
  出料與清理:設(shè)備底部斜低設(shè)計(jì)便于排水排雜,廢氣通過專用出口收集再利用,減少環(huán)境污染。
 
 

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