海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)

海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)的功能與適用范圍：

預(yù)煮漂燙機(jī)是食品加工行業(yè)中的關(guān)鍵設(shè)備，主要用于果蔬、肉類等食材的漂燙、預(yù)煮、殺青等工藝處理。其核心功能是通過控制溫度和時間，抑制食材中酶的活性，達(dá)到護(hù)色、軟化組織、去除異味等目的，并為后續(xù)加工（如脫水、冷卻、包裝）奠定基礎(chǔ)
設(shè)備適用范圍廣泛，涵蓋多種食材類型：

果蔬類：玉米、青豆、芒果、胡蘿卜、土豆絲、香菇、秋葵等。

肉類：雞爪、鴨掌、雞肉、牛肉、豬皮等。

其他：中草藥、海瓜子、牡蠣、山羊肉等特殊食材尤其適用于工藝復(fù)雜、產(chǎn)量需求大的食品加工企業(yè)，可根據(jù)客戶產(chǎn)量定制設(shè)備規(guī)格。

海帶扣連續(xù)預(yù)煮漂燙機(jī)的核心特點與技術(shù)優(yōu)勢：

結(jié)構(gòu)與材質(zhì)設(shè)計

食品級材質(zhì)：整機(jī)（電器元件除外）采用不銹鋼SUS304/2B制作，槽體、架體等關(guān)鍵部位厚度達(dá)2-3mm，確保強度與衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

保溫與節(jié)能：槽體采用雙層保溫材質(zhì)，外包不銹鋼減少熱量損失；蒸汽自動調(diào)節(jié)閥可在溫度達(dá)標(biāo)后關(guān)閉，降低能耗。

智能化與自動化控制

精準(zhǔn)溫控：配備進(jìn)口溫度傳感器（進(jìn)出口各1只），溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫-100℃，誤差??；支持自動/手動雙模式控溫，部分設(shè)備前后段均設(shè)溫控儀確保溫度一致。

設(shè)備工作流程與關(guān)鍵配置

典型工作流程

1. 上料階段：物料經(jīng)傳送帶進(jìn)入漂燙區(qū)域，速度可調(diào)以控制漂燙時間。

2. 漂燙階段：蒸汽或電加熱使水溫達(dá)到設(shè)定值，循環(huán)泵推動水流均勻加熱物料，同時抑制酶活性護(hù)色。

3. 冷卻階段：漂燙后物料進(jìn)入冷卻池快速降溫，部分設(shè)備集成冷卻線與瀝水功能，實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)。

4. 出料與清理：設(shè)備底部斜低設(shè)計便于排水排雜，廢氣通過專用出口收集再利用，減少環(huán)境污染。